TOASTS FARCIS

Voici une façon bien originale de faire des toasts ça ressemble à des croques monsieurs, mais la recette est totalement différente

Ingrédients:

1 oignon

1 carotte

1 poivron vert et rouge

1 courgette

3 gousses d'ail

500g de viande hachée

Les épices de votre choix et sel

Du fromage pour croque monsieur du gruyère

2 ou 3 oeufs

De la crème fraîche

Préparation:

- Éplucher et laver tous les légumes les passer au robot pour les hacher finement, puis les faire revenir dans une poêle entre temps vous faites cuire la viande hachée et l'ajouter aux légumes, votre farce est prête

- A côté vous faites ce que l'on appel un appareil à quiche c'est à dire, dans une terrine battez les oeufs avec la crème fraîche et le gruyère salez, poivrez

- Dans une plaque couverte de papier sulfurisé déposez les toasts les couvrir de farce viande hachée plus légume, les carrés de fromage, recouvrir d'un autre toast et enfin finir avec l'appareil à quiche et enfourner pendant environ 10mn jusqu'à ce qu'ils soient dorés par dessus.

Bonne dégustation !!