lundi 2 novembre 2009

CARRES AUX AMANDES EFFILEES

C'est un très bon gâteau qui se mange très volontiers avec du thé ou bien du café, c'est une recette tirée du livre Rachida AMHAOUCHE "L'heure du thé"
Ingrédients 200g de confiture Pour la pâte 200g de margarine ramollie 200g de sucre glace 600g de farine 2 oeufs 2 sachets de levure chimique Crème d'amande 200g de margarine 200g de sucre semoule 200g d'amande mixée 2 oeufs Garniture 200g d'amandes effilées Préparation :
La pâte : dans un récipient mélanger la margarine jusqu'à l'obtention d'une crème onctueuse. Ajouter les oeufs et mélanger une deuxième fois. Ajouter graduellement la farine et la levure, puis fouetter au batteur électrique jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène et bien ferme.
Étaler la pâte sur une plaque tapissée de papier sulfurisé et la badigeonner de confiture.
Crème d'amande : dans un récipient bien mélanger la margarine et le sucre. Ajouter les oeufs, les amandes en poudre.
Étaler la crème d'amande sur la pâte badigeonnée de confiture et égaliser légèrement avec le dos d'une cuillère .
Parsemer sur toute la surface du gâteau avec des amandes effilées. Faire cuire au four préchauffé à 180° jusqu'à dorure.
Dès sa sortie du four découper le gâteau à l'aide d'un couteau aiguisé en petit carrés. Servir froid selon votre goût... Bonne dégustation!!!

7 commentaires:

Anonyme a dit…

Je suis heureuse de te relire et de voir tes belles recettes.

Hanna sophia

saif el islam a dit…

salam

merci Hanna Sophia, décidément à chaque fois que je me lance pour continuer je rencontre un problème et la je n'arrive pas à copier mes recettes de mon apn à mon pc pfffff ça m'énèrve !!!!mais bon je fais le nécéssaire pour que ça remarche bisous

Anonyme a dit…

Nous vous remercions de intiresnuyu iformatsiyu

Anonyme a dit…

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Azura a dit…

Ca donne envie ces petites gourmandises, merci pour ce partage. Et je découvre ton blog en mm tps ;)

joumana a dit…

salam

je vous remercie Anonyme et Azura pour votre visite.

Anonyme a dit…

MERCI NADIA TES RECETTES ILS SONT MAGNIFIQUE