CROQUES'MOZZA

Cette entée est vraiment une petite merveille, elle ne nécessite pas grand chose en ingrédient, ni en temps et franchement un régale, je tien cette recette de ma soeur qui la tien elle même de chez la chaine d'El Arte où elle a travaillé et je peux vous dire que des petits trésors comme ça elle en a en veux tu en voilà...donc fini le roman et vite la recette hihihihi!!!! Les Ingrédients -du pain de mie moelleux -des tranches de bacon fumés de dinde, de la mozzarella fraîche (pas celle qui se vend ronde et dans de l'eau) l'autre qui se trouve dans un emballage rectangulaire et sèche. -1 ou 2 oeufs en fonction de la quantité de croques -de la chapelure -huile pour friture Préparation -découpez en tranche la mozzarella -découpez à l'emporte pièce du modèle et le diamètre que vous voulez des ronds dans le pains de mie, ainsi que dans le bacon et dans la mozzarella, vous obtenez des ronds tous du même diamètre. Montage -prenez un rond de pain de mie, vous mettez par dessus un rond de mozzarella puis un rond de bacon et enfin un autre rond de pain de mie -vous prenez votre croque vous le passé dans l'oeuf puis dans la chapelure (petite astuce je sale et poivre toujours un petit peu ma chapelure pour que cela ne soit pas trop fade) et hop dans la l'huile bien chaude pour les faire cuire et les sortir bien dorés -voilà le résultat!!! franchement c'est vraiment un délice par contre ils sont vraiment bons chauds donc à déguster sans plus tarder après leurs cuisson accompagnés d'une bonne salade verte miam miam!!!